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| Gin Fizz |
Long drink per qualsiasi ora del giorno. Ideale per quando fa caldo. Dopo cena aiuta anche la digestione.
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Ingredienti
- 3/10 di Gin di ottima qualità .
- 2/10 di limone spremuto
- 1/10 di sciroppo di zucchero
- 4/10 di Soda Water
- ghiaccio in cubetti
Preparazione
Mettere alcuni cubetti di ghiaccio nello shaker e aggiungere il Gin, il succo di limone e lo sciroppo di zucchero. Agitare bene per qualche secondo e versare nel bicchiere (Tumbler grande). A questo punto aggiungere la Soda Water. Servire decorato con due rondelle di limone ed una ciliegina rossa.
Gin Fizz è senza dubbio il cocktail più famoso facente parte della tipologia dei “fizz”, che letteralmente significa “frizzante”, oppure “effervescente”.Sembra che la definizione di Fizz venne per la prima volta pubblicata nella celeberrima “Jerry Thomas’s Bartender’s Guide”, redatta nel 1887, la quale conteneva sei ricette di cocktail della tipologia “Fizz”.Il Gin Fizz è un cocktail storico che nasce nel 1750 sulle navi inglesi, dove l’esercito della Marina Inglese sbarcato in America a terraferma usava miscelare il Gin con succo di limone per assumere un quantitativo sufficiente di vitamina C.Il drink raggiunse l’apice della propria popolarità agli inizi del ventesimo secolo e sino al 1940, diventando una vera e propria specialità della casa nella città di New Orleans.
Cocktail Alexander |
E’ uno dei cocktail che negli anni 80 ha avuto una riscoperta e un vero a proprio boom (le origini infatti risalgono ai primi del ‘900).
Sofisticato e avvolgente, non per tutti i gusti, è un cocktail a base di Cognac, in quegli anni era spesso proposto nel dopo cena di eventi e ricevimenti.
- 3 cl di Cognac
- 3 cl di Crème de cacao (bruna)
- 3 cl di panna fresca
- Noce moscata
Preparazione
Dopo aver versato tutti gli ingredienti, shakerare il mix con ghiaccio e infine decorare con noce moscata. Il cocktail va servito in una coppa ghiacciata.
