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mag 13, 2013
Torta alla lavanda
Foto dal web
Ingredienti
175 gr. di burro dolce fuso, 175 gr. di zucchero in polvere, 3 uova leggermente sbattute, 175 gr. di farina per dolci, 2 cucchiai di fiori di lavanda fresca o 1 cucchiaio di lavanda culinaria essicata e spezzettata, 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia, 2 cucchiai di latte, 1/2 cucchiaino di acqua, alcuni fiori di lavanda fresca
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180° C. Ungete leggermente e infarinate uno stampo a savarin o uno stampo per dolci a fondo amovibile di 20 cm. di diametro. Lavorate il burro e lo zucchero fino a ottenere un impasto di consistenza leggera e fioccosa. Aggiungete le uova sbattendo bene in modo che l’impastodiventi spesso e brillante.
Aggiungete la farina, la lavanda, l’estratto di vaniglia ed il latte. Versate il tutto in uno stampo con l’aiuto di un cucchiaio e cuocete per 1 ora al forno. Lasciate riposare per 5 minuti, quindi tirate fuori dalla forma su una griglia e lasciate raffreddare. Mescolate lo zucchero gelato con l’acqua fino a ottenere una consistenza liscia ed omogenea. Versate sul dolce e decorate con fiori di lavanda fresca.
da Puntoviola
Un gâteau à la lavande
Pour faire durer l'été qui nous échappe peu à peu,
et parce que la lavande ne trouve pas sa place uniquement dans les armoires,
je vous propose une recette de gâteau à la lavande très simple à réaliser
et fameuse!!!
Ingrédients:
3 gros oeufs, 150gr de beurre fondu, 175gr de sucre, 125gr de farine, 1/2 c. c de levure chimique, 3 pommes en rondelles ou en petits morceaux, 1/2 c.c de zeste de citron, 2c.c. bombées de lavande.
Mélangez le tout. Beurrez un moule, saupoudrez de sucre et verez la pâte. 30 min au four préchauffé à 190°C,et voilà!
esbonheursdecandice.over-blog.com
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