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apr 10, 2013

Menù provenzale per una cerimonia di bambini

Campi di lavanda in Provenza F

Un ricevimento di bambini, il pranzo elegante dopo la Cresima, la prima Comunione, suggerisce un antipasto divertente e un menù diverso, con un dolce a focaccia pieno di diavolini (confettini colorati).

Il menù è della cucina provenzale.

Menù

Uova farcite di magro
Blanquette d'agnello
Barbouiado di fave e carciofi
Focaccia con uova colorate

***


Uova farcite di magro (leggi)

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Blanquette d'agnello (leggi)
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Barbouiado di fave e carciofi (leggi)
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Focaccia con uova colorate (leggi)
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Fonte: "La buona tavola - Grandi menu di Primavera" 1982

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