ieri e oggi in cucina

1 banana, 150 gr. di fragole, 6 albicocche, 100 gr. di lamponi, ¼ di lt. di latte, 1 cucchiaio di miele, qualche mandorla.

Mettete nel frullatore tutta la frutta mondata e lavata e tagliata a pezzetti e, se occorre, pelata. Unite le madorle a filetti, un cucchiaio da tavola colmo di miele (o anche di più se volete un frullato più dolce o con l'aggiunta di qualche cucchiaio di zucchero a velo), diluite con il latte ghiacciato, appena tolto dal frigorifero. Frullate velocemente e servite in grandi bicchieri da bibita con poco ghiaccio tritato e qualche fragola intera. Lo stesso procedimento vale per un'infinità di frullati con ingredienti diversi.

da la Buona tavola 1987