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.ANTIPASTI e CONTORNI
Come preparare in casa i Crauti, Sauerkraut, in modo naturale e con un po’ di ...
Crauti con pancetta e semi di finocchio
Finocchi gratinati
Cavolo, che buoni! I CAVOLI
Jota, minestra di fagioli con crauti e patate
È davvero molto buono il “Seitan saporito al sugo di pomodoro con i crauti...
Canéderli (Knödel) allo speck e ricotta, Speckknödel
Pollo tonnato alla maniera di Petronilla
Peperoni imbottiti con calamaretti, capperi e olive alla maniera di Petronilla
Tagliatelle alla boscaiola con panna
Cocktail di scampi (o gamberi) in salsa rosa
Un antipasto originale: Pesce finto
Carpaccio con funghi e tartufo
Salade niçoise, Insalata nizzarda
Ravioli ai funghi con sugo di cipolle rosse
Festeggiamo il Capodanno con lenticchie e golose salsicce vegetali!
Chicchi d’uva con Gorgonzola e pistacchi di Bronte, un finger food veloce e sf...
₁₁₈. Baccalà montebianco di Artusi (Brandade de morue), baccalà mantecato
Nidi di agretti con uova di quaglia e salsiccia marchigiana alle spezie
Baccalà con patate e funghi secchi
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