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. Mangiari di una vecchia famiglia nobile
Fasuleda alla romagnola, la minestra con le Cotiche (cotenne di maiale) e i fagioli
La ricetta in dialetto romagnolo della Pasta e fagioli per il “pranzo dei garz...
Le classiche Polpette di carne alla romagnola
Frittelle salate di riso
Tortino di melanzane
Cannelloni alla Rossini, Mangiari delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ̵...
Patate alla contadina per il pranzo di San Giovanni, ricetta di una famiglia nobilia...
Crema con fragole per la cena di San Giovanni, ricetta di una famiglia nobiliare rav...
Minestrone alla romagnola, ricetta di una famiglia nobiliare ravennate di inizio ...
Cotolette in umido per il “pranzo della Battitura” delle famiglie di ini...
Crostata di germogli di pungitopo e strigoli (Silene vulgaris) con mozzarella di buf...
Tortelli di Faenza, detti anche di San Lazzaro, con castagne lessate
Ricette per CIAMBELLE e CIAMBELLONI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ...
Palle di patate ripiene, ricetta dei primi del ‘900
Minestra di Passatelli dell’Artusi
Menù per l’EPIFANIA delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (...
Menù per PRANZO DI CAPODANNO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘90...
Menu per PRANZO NATALIZIO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (R...
Menu per CENA tipica natalizia delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘9...
Bigoli con le sardelle
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