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Funghi
Scaloppine di tofu con funghi champignon freschi
Seitan pie in pasta sfoglia con funghi champignon fioroni
Scaloppine con funghi in salsa di noci
Mazze di tamburo fritte in salsa di noci
Risotto alla Giuseppe Verdi
Menù di Carne per San Valentino
Faraona in tegame con polenta bianca e intingolo di porcini allo speck
Salsa Chasseur, la salsa del cacciatore, alla moda di Escoffier
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