Cocktail NEGRONI

Cocktail NEGRONI

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Il Negroni è un cocktail alcolico dal tipico colore arancione, ideato a Firenze nel 1919-20 dal conte Camillo Negroni. Negli anni ’20 il Conte frequentava il Caffè Casoni, ora chiamato Caffè Giacosa, di Firenze e, stanco del solito aperitivo Americano, chiese al barman Fosco Scarselli, dell’aristocratico Caffè, una spruzzatina di Gin in sostituzione del seltz al suo Americano in onore agli ultimi viaggi londinesi. E così nel caffè di Via de’ Tornabuoni, quello che per il conte era «il solito», divenne per gli altri un’Americano alla moda del conte Negroni ovvero un «Americano con un’aggiunta di gin», e prese il nome del conte che tanto lo amava. Oggi come allora il cocktail è considerato uno dei più famosi aperitivi italiani, e in tutto il mondo viene ordinato semplicemente Negroni. Cavalcando l’onda del successo, un imprenditore, certo Cavaliere Guglielmo Negroni, nato a Villanova sull’Arda vicino a Busseto nel 1889, ma non parente del conte Camillo, nel 1919 fondò a Treviso (TV), Italia, l’Industria Liquori Negroni, oggi denominata Distillerie Negroni e realizzò tra i vari prodotti l’omonimo Antico Negroni 1919

La ricetta dal mio sito preferito

COCKTAIL NEGRONI

Ingredienti:
3 parti di Gin, 2 parti di Vermouth rosso, 3 parti di Bitter Campari

Preparazione:
In un bicchiere colmo di ghiaccio versate il Gin, il Vermouth e il Campari, mescolate e avrete così ottenuto il Negroni.

Consigli:
Servite in un bicchiere del tipo old fashioned insieme con una mezza fetta di arancia.
segue

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Altri due cocktails con il vermuth rossoCOCKTAILS

SUN-RISE
5/10 Martini Rosso, 5/10 Ginger ale.
Si prepara nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio. Si decora con 2 ciliegine

SAMOVAR
2/10 Martini Rosso, 2/10 Vodka, 1/10 Fraise des Bois Dolfi, 3/10 Acqua tonica.
Si prepara nel tumbler grande con cubetti di ghiaccio. Si decora con una fettina di limone e una fragola. Si serve con cannuccia