ieri e oggi in cucina

La ghirlandina è composta da rami di nocciolo contorto. Per realizzarla facilmente riunite i rami in un fascio girandoli attorno ad un recipiente cilindrico (secchio, pentola). Fissateli con filo di ferro da fioraio che nasconderete con dei ciuffetti di muschio.

Preparatelo con qualche giorno di anticipo per consentire ai ramettti di prendere la forma.

La ghirlandina può essere utilizzata come base per presentare il tradizionale uovo di cioccolato.

Occorrente

• Rami di nocciolo contorto, 

• giunchiglie,

• ranuncoli, 

• pesco giapponese,

• rete metallica,

• oasis (spugna per fiorai),

• filo di ferro,

• forbici,

• coltello.

Preparazione

1. Mettete in ammollo l'oasis (la spugna) affinchè s'impregni d'acqua.

2. Con un coltello tagliate, dalla spugna, dei piccoli pezzi regolari.

3. Appoggiate i pezzetti di spugna ottenuti sulla rete metallica posizionandoli vicini e in fila.

4. Avvolgeteli nella rete.

5. Chiudete il cerchio e legate le estremità con il filo di ferro.

6. Componete una base infilando nella spugna dei rametti verdi.

7. Collocate armoniosamente i fiori gialli e rosa e per caratterizzare ulteriormente la composizione riempite la ghirlanda con le uova.

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Per la tavola bella:

• Cartoncino menù pasquale

• La tavola dipinta e ricamata

• Portatovagliolo-segnaposto con fiorellino

• Apparecchiare e decorare la tavola di Pasqua
  

Occorrente

Pasta speziata¹, Glassa reale², Uovo di cioccolato rivestito di zucchero, Carta trasparente, Forbici, Stampino a forma di uovo, Carta d'alluminio.