Traduzione della ricetta sottostante, in dialetto romagnolo “E’ la più romagnola della specialità romagnole. E’ un pane senza lievito della più antica usanza, cotto nella lastra di sasso o nella teglia di terracotta messa sopra la fiamma viva (di fascine della potatura delle viti). Impastate 500 gr. di farina con 300 gr. di grasso (strutto), … Leggi tutto La Piadina, la più romagnola delle ricette romagnole