Preparazione del pesto schiacciato col pestello di legno nel tradizionale mortaio di marmo Ricette del Risorgimento L’eroe dei due mondi, Giuseppe Garibaldi, a tavola aveva gusti semplici, amava il pesce appena pescato e cotto alla brace, i fichi col salame, i legumi, le bistecche in ricordo del Sud America. Era astemio, ma si vantava di … Leggi tutto Cosa mangiava Garibaldi? Trenette, stoccafisso, Bouillabaisse e pollo