Ingredienti per 4 persone 2 panetti di tofu alle erbe aromatiche o al naturale, 500 g di funghi champignon freschi, 50 gr. di speck, mezzo bicchiere d’olio, 1 mazzetto di prezzemolo, uno spicchio d’aglio, vino bianco secco, farina sale e pepe.  Preparazione Con un coltellino pelate via la parte terrosa all’estremità inferiore dei gambi dei … Leggi tutto Scaloppine di tofu con funghi champignon freschi