La birra (…) già nell’800, nei monasteri del Nord Europa, veniva prodotta dell’ottima birra artigianale che veniva poi servita, e viene servita tutt’oggi, insieme a cozze, salmone, ostriche, aringhe e sardine […] gastronauta.it/  Ingredienti per 4 persone 4 fette di salmone fresco (circa 660 gr.), mezzo bicchiere di birra¹, 40 gr. di burro, 50 gr. … Leggi tutto Salmone alla birra