Ingredienti per 4 persone Per la sfoglia: 220 gr. di farina, 2 uova Per il ripieno: 300 gr di radicchio rosso trevigiano, 150 gr di Caprino ammorbidito, 40 gr di parmigiano, 1 scalogno, 1 tuorlo d’uovo, sale e pepe. Per il sugo: 1 scalogno, qualche pomodorino, 2 cucchiai di olio, brodo q.b., aglio rosmarino Preparazione … Leggi tutto Triangoli ripieni di caprino e radicchio rosso trevigiano