L’insalata di finocchi con arancia e Fichi d’India (frutto del cactus), servita con prosciutto, ha i sapori tipici di un pranzo siciliano. Dei fichi d’India (Opuntia ficus-indica) si mangiano sia i frutti che le pale: ci sono tante ricette che possono essere riproposte per gustare al meglio questa autentica prelibatezza siciliana: composte, risotti, gelati, dolci, frittelle, … Leggi tutto Come pulire e sbucciare i fichi d’india per un Insalata di finocchi con arancia