Pasticcio di patate con funghi e mortadella

Ingredienti per 4 persone 400 gr, di patate, 200 gr. di funghi, 1 cipolla, 150 di formaggio a piacere, 2 fette di mortadella, parmigiano grattugiato q. b, 100 gr. di lardo prosciutto crudo a cubetti, 1 uovo, noce moscata grattugiata, sale e pepe Preparazione Con un coltellino pelate via la parte terrosa all’estremit√† inferiore dei … Leggi tutto Pasticcio di patate con funghi e mortadella