TaccuiniGastrosofici.it Ieri   Alchèrmes di Firenze all’uso della fabbrica di santa Maria Novella Ricetta di Giovanni Felice Luraschi, Nuovo cuoco milanese, Milano, 1853 Prendete un quarto d’oncia di cannella fina, mezz’oncia di garofani, una noce moscata tritata, mezzo quarto d’oncia¹ di macis, un quarto d’oncia e mezzo di vaniglia, un quarto d’oncia e mezzo di alchèrmes … Leggi tutto Liquore Alchèrmes, liquore per dolci, ricetta del 1853