Ingredienti e dosi 250 gr. di lasagne, una mozzarella di bufala campana, salmone affumicato a straccetti parmigiano a scaglie.  Per il salmone in crosta di sale: 1 trancio di salmone (lato coda perchè non ci sono le spine sottili), 2 bicchieri di farina 0,  3 bicchieri di sale fino, 2 albumi d’uovo (facoltativo), 2 spicchi … Leggi tutto Lasagne al profumo di mare con salmone e mozzarella di bufala