– Maggio e Giugno – «La grassa cognata, ieri mattina, appena si fu sprofondata nella più capace poltrona di casa mia… -“T’ho portata (m’ha detto) ora che siamo nella stagione più adatta per prepararla, la ricetta di una certa squisitissima minestra di… “grande magro”; quella dei “risi, bisi e bisato” alla chioggiotta. E se tu … Leggi tutto “… Risi Bisi e Bisato” (riso, piselli e anguilla) di magro alla maniera di Petronilla