I classici. Pasta al forno: Lasagne al tartufo
I maestri francesi hanno insegnato a consumare il tartufo grattugiato direttamente a tavola sulle pietanze. Sono, però, numerosi gli usi nella preparazione e nella cottura dei cibi. Raramente, però il tartufo viene usato per la preparazione di piatti a sé, sia a causa dell’intenso sapore, sia per l’alto costo. Ingredienti e dosi per 6 persone … Leggi tutto I classici. Pasta al forno: Lasagne al tartufo
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