Ricetta di la Terra di Puglia  Ingredienti 2 kg. circa di lampascioni (da pulire), 1 dl. di aceto di vino bianco, 1 l. di acqua, pepe nero in grani, sale grosso qb, aglio, prezzemolo o mentuccia. Preparazione Indossando un paio di guanti di lattice, pulire molto bene i lampascioni sfogliandoli come si fa per le … Leggi tutto Lampascioni lessi e sott’olio