Piccoli pani fatti di pasta salata o zuccherata cotta al forno. Venivano consumati per devozione nel giorno di Sant’Antonio Abate. Anche gli animali domestici, come era credenza, beneficiavano dell’assaggio di questo alimento che, secondo la credenza popolare, li preservava dalle malattie. I panini di Sant’Antonio e la tradizione pratese Ogni 17 gennaio durante le celebrazioni della festa … Leggi tutto Panetti di sant’Antonio Abate, panini al latte