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verdure e uova Apicio
Moretum, crema di formaggio alle erbe (con noci o pinoli) dell’antica Roma
Lampascioni lessi e sott’olio
Ricette con la Zucca nell’ antica Roma
Cucurbitas more Alexandrino, Zucca all’egiziana con frutta secca – Apici...
OSPREON Dei Legumi, Baccelli verdi di fave comuni e baiane, nelle ricette di Apicio
LAMPASCIONI PER L’AMORE (Apicio, da una ricetta di Marco Terenzio Varrone)
I cibi afrodisiaci di Apicio nell’antica Roma
Zucchine a scapece (Cucuzzielle a la scapece)