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verdure e uova Patiba

Crauti alla pancetta

Crauti alla pancetta

Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

Curry di uova sode e lenticchie

Per Capodanno le lenticchie sì, ma esotiche!

Lenticchie e salsicce vegetali

Festeggiamo il Capodanno con lenticchie e golose salsicce vegetali!

Crespelle con castagne e radicchio rosso trevigiano su fonduta di Montasio

Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano su fonduta di Montasio

Uova di quaglia nel nido con salsiccia

Uova di quaglia nel nido con salsiccia

Tortino di purea di patate e bieta

Tortino di purea di patate e bieta erbetta

Frittata di cavolfiore alla maniera di Artusi

Frittata di cavolfiore alla maniera di Artusi

Soupe à l'oignon française, Zuppa di cipolle

La Soupe à l’oignon française è la Carabazada fiorentina.

Girasole di patate con prosciutto e formaggio

Girasole di patate con prosciutto e formaggio

Riso integrale con tartufo nero

Riso integrale con tartufo nero

Tartufo... secondo l'Artusi

Come pulire e conservare il tartufo

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