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FESTE
Ravioli vegani farciti di asparagi e noci
Per Capodanno le lenticchie sì, ma esotiche!
Festeggiamo il Capodanno con lenticchie e golose salsicce vegetali!
Pranzo di Natale da Carolina
Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano su fonduta di Montasio
Alberello natalizio di brownie ed amaretti
Pollo alla birra
Chicchi d’uva con Gorgonzola e pistacchi di Bronte, un finger food veloce e sf...
Gastronomia della Vigilia di Natale: il croccante Baccalà fritto
L’Évanescent cocktail alle violette
Nidi di agretti con uova di quaglia e salsiccia marchigiana alle spezie
Frittelle di mele alla maniera di Petronilla
Frittelle d’arancia alla maniera di Petronilla
Crostata “accartocciata” di porri
Del modo di fare il brodo, di cuocere e di servire i Cappelletti di Romagna
Torta agli amaretti e cioccolato
Torta di cocco e cioccolato alla cannella
Il Biancomangiare (blanc manger) nei secoli
La ricetta in dialetto romagnolo delle seppie ripiene (Cèpi rimpìdi)
Come fare la Frutta zuccherata à la neige (brinata) alla maniera di Petronilla
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