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Cacimperio » (Fonduta) alla maniera di Artusi

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Ippolito Cavalcanti, cuoco, 1837: Timpano di Vermicelli di magro

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Ricette delle donne del Risorgimento

Ricette delle donne del Risorgimento e unità d’Italia

Tagliatelle all'uso di Romagna alla maniera di Artusi

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Pappardelle al sugo di lepre

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Polenta a palle alla maniera toscana

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Giacomo Puccini e i fagioli nel fiasco

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Come disossare il pollo

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Tortellini in brodo alla bolognese dell'Artusi

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La ricetta per il timballo di maccheroni

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Agnolotti al sugo di brasato al barolo

Agnolotti piemontesi fatti in casa al sugo di brasato al barolo

Artusi: Menù Festa dello Statuto

Artusi: Menù per la Festa dello Statuto, prima domenica di Giugno

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