Menù
Salta al contenuto
Home
. RICETTARI. LIBRI e RIVISTE DI IERI
Galateo: come si servono e come si mangiano i dolci
Galateo: Come si mangiano e come si servono i formaggi
Galateo: Come si mangia la carne
Il purè di patate, un contorno gustoso per carne e pesce
Galateo: Come si mangia la frutta
Galateo: Come si mangia e come si serve il Pane
La ricetta in dialetto dei Chëvul ala rumagnôla, Cavoli alla romagnola, per farcir...
Ris in Cagnòn, riso in cagnòne. La ricetta in dialetto milanese.
I classici. Riso pilaf
I classici. Risotto bianco: Risotto ai funghi
I classici. Riso alla creola di A. Escoffier
I classici. Come fare la Pasta fatta in casa
I classici. Pasta ripena: i ravioli con gli spinaci dell’Angela della Petronil...
I classici. Pasta secca, Paccheri con speck e radicchio rosso di Chioggia
I classici. Pasta al forno: Lasagne al tartufo
I classici. Pesce secco: Baccalà e Stoccafisso
I classici. Pesce in tranci: Palombo al cognac
I classici. Pesce in scatola: Insalata di farro, tonno sott’olio, pomodorini e...
I classici. Pesce intero: Ricciòla al forno con patate, pomodorini e cipolla o scal...
I classici: Bistecca, ma diversa. Le Côtelettes Pojarski che ispirarono Puškin
4 of 11
« Precedente
1
2
3
4
5
6
…
11
Successivo »