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Crespelle farcite con castagne e radicchio rosso trevigiano su fonduta di Montasio
Polenta con i fagioli
Polenta e baccalà
Pasticcio di riso alla maniera di Petronilla
Lepre in umido con polenta
Del modo di fare il brodo, di cuocere e di servire i Cappelletti di Romagna
Zuppa di lenticchie della zia Titti con cavolo nero toscano e crostini
Viva la Pappa al pomodoro
Ribollita con cavolo nero
Minestra di pane toscana
Gnocchi alla romana (con farina bianca) della Petronilla, ricetta del 1939
Gnocchetti di patate al sugo d’anatra
La “Zuppa per i Lombardi” della cucina Toscana comunemente chiamata Zupp...
Riso e champagne
Menù vintage anni ’80 per un Fine anno a Barcellona
Riso e zucchette alla maniera di Petronilla
Pasta al forno con ragù di pesce
La Soupe à l’oignon française è la Carabazada fiorentina.
Pulénta incasêda, Polenta pasticciata alla romagnola
Risotto con la zucca per un desinaretto invernale alla maniera di Petronilla
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