Menù
Salta al contenuto
Home
RICETTE DI IERI
APICIO, Antica Roma
MAESTRO MARTINO, Medio Evo e Rinascimento
ARTUSI e il Risorgimento
ESCOFFIER e la cucina francese
Mangiari di una vecchia famiglia nobile
PETRONILLA, ricette per tempi eccezionali
.Classici della cucina
.ANTIPASTI e CONTORNI
uova, verdura, varie Escoffier
antipasti, contorni Patiba
verdure e uova Patiba
Primi
riso, risotti Patiba
riso Escoffier
pasta Patiba
zuppe e minestre
gnocchi e polenta Patiba
primi RICETTARI
La PASTASCIUTTA, Ricette-sonetto di Aldo FABRIZI
SECONDI
pesce Escoffier
pesce Patiba
secondi Ricettari
carne Escoffier
carne Patiba
agnello
fegato
Polpette e Polpettoni
FUNGHI e TARTUFO
.Salse
FORNO
piadina romagnola
torte salate
Dolci
dolci e frutta Escoffier
dolci e frutta Patiba
ETNICO e BIO
farro, orzo, cous cous
Ricicliamo gli avanzi
CONSERVE
conserve salate
conserve dolci
in credenza Petronilla
Sciroppi e Liquori
.VINO e BEVANDE
Feste
BIMBI IN FESTA
COMPLEANNO
DIPLOMA,18, LAUREA
SAN VALENTINO
CARNEVALE
FESTE A TEMA
FESTA DEL PAPA’
FESTA DELLA DONNA
FESTA DELLA MAMMA
PASQUA
FERRAGOSTO
HALLOWEEN
NATALE CAPODANNO EPIFANIA
“UN TÈ DA CAROLINA”
Bricolage
Regali fai-da-te
per cerimonie fai-da-te
per la tavola fai-da-te
uncinetto per impreziosire ciò che vuoi
VIAGGI GASTRONOMICI
REGIONI ITALIANE IN CUCINA
Menù
desinaretti di Petronilla
TEMI
Galateo
COME SI FA
pesce Patiba
Filetti di branzino al forno con pomodori
Una giornata nel capanno da pesca: “us magna cun quel che us ciapa”, si mangia q...
Brodetto di pesce alla Romagnola
Sarde fritte e marinate
Fritto di Acquadelle (o Latterini o Aole)
Sardelle, sardine, sardoncini al forno
Filetto di Trota alla Mugnaia e le varianti del Court-bouillon
Insalata di polpo e patate, un antipasto mediterraneo
Mangiari di SAN GRUGNONE delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900
Filetti di trota salmonata al profumo di aceto bianco con verdure
Gastronomia della Vigilia di Natale: il croccante Baccalà fritto
Polenta e baccalà
2 of 5
« Precedente
1
2
3
4
5
Successivo »
