SAN VALENTINO

Indice ricette, menù, suggerimenti e tanto altro

REGALI

• Un foulard per confezionare i regali: Furoshiki
• Come confezionare i regali: Carta da regalo “fai-da-te”
• Come confezionare i regali di forme diverse
• Come confezionare i regali: Fiocchi e Nastri
• Come confezionare i regali: Fiori e Piante
• Fiori, Quanti e quali regalare?
• Come confezionare bottiglie di forme diverse
• Come confezionare i regali: Il sacchetto di carta
• Confezionare i regali per la Festa del Papà
• Confezionare i regali per San Valentino, per LUI e per LEI
• Come preparare i regali gastronomici da impacchettare
• Cuore profumato, con amore
• Un cuore profumato per le Nozze d’ Argento e le Nozze d’ Oro

LA TAVOLA

Dove e come mettere il Tovagliolo

• Apparecchiare e decorare la tavola
• 1. Portatovagliolo fai-da-te
• 2. Portatovagliolo fai-da-te
• 3. Portatovagliolo fai-da-te
• 4. Portatovagliolo fai-da-te di fiori
• 5. Portatovagliolo o portacandela? Decidi tu!

ATMOSFERE 

• Luci e atmosfere: le candele
• Luci ed atmosfere natalizie: il caminetto
• Luci e atmosfere natalizie: il Pot-pourri

GALATEO

• A tavola nel modo giusto
  • Saper stare a tavola – Il galateo di Donna Letizia
• Anche i regali hanno il loro galateo – Il galateo di Donna Letizia
• Consigli di Petronilla: Presentare le portate .1
• Come presentare le portate .2
• Come si mangiano i cibi, Prima parte
• Come si mangiano i cibi, Seconda parte, Il galateo di Donna Letizia

• Fidanzamento
• Matrimonio
• Nozze d’Argento, Nozze d’Oro e Nozze di Diamante da il Galateo di Donna Letizia
• Secondo matrimonio
• Viaggio di nozze

MENÚ
Galateo: L’arte di comporre un Menù

• Menù afrodisiaco
• Menù allo Champagne
• MENù del matrimonio di Eleonora e Walter
• Menù di Carne 
• Menù di Pesce
• Menù per le Nozze d’ Argento
• Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante
• Pranzo romantico al castello
• Ricette anni ’80

La cucina francese

• riso
• pesce
• carne
• uova, verdura, varie
• dolci e frutta
• menù

Ricette afrodisiache da “AFRODITA” di Isabel Allende

• Salse e altri fluidi essenziali
• Antipasti primi morsi per solleticare i sensi
• Zuppe per riscaldarsi
• Entrées giochi amorosi, foglia dopo foglia, un bacio dopo l’altro
• Piatti forti Kamasutra…insomma, più o meno!
• Dolci lieto fine

Cibi afrodisiaci dell’Antica Roma

• LENTICVLA, Lenticchie
• LAMPASCIONI PER L’AMORE
• TUBERA, Tartufi
• BIBERE ERUCAE, Bevanda di rucola

Ricette medievali, magiche e afrodisiache
Malìe e incantesimi per conquistare l’amore di una donna

• Brasciole de carne de vitello
• Figatelli de porcho
• Frictelle di foglie di salvia
• Frictelle piene di vento
• Maccaroni romaneschi
• Maccaroni in altro modo
• Miscuglio di Venere
• Per fare sapor celeste de estate.
• Savor Foco de Drago
• Torta de gambari vantaggiata

ANTIPASTI
Il pane divertente e semplice da realizzare per la tavola delle Feste.

• Antipasti caldi
• Antipasti di pesce
• 10 Antipasti con il prosciutto crudo e cotto
• Antipasti di verdure
• SALSE

• Antipasto all’italiana
• Antipasto di mare
• Bliny con Salsa Smetana
• Canapé: cosa sono e come si preparano
• Carpaccio con funghi e tartufo
• Cestini di parmigiano
• Cestini di patatine fritte
• Cestini di spaghetti
• Chicchi d’uva con Gorgonzola e pistacchi
• Cocktail di scampi in salsa rosa
• Coquilles Saint-Jacques, Escoffier
• Crème Fraîche
• Crostini al paté di porcini con tartufo nero e salamino
• Cuore di pasticcio
• Decorazione con spaghetti
• Insalata Francillon, l’insalata elegante di Alexandre Dumas figlio
• Gamberoni avvolti in lardo di Colonnata
• Ostriche, Escoffier
• Rustico che si crede una Torta delle rose
• Samosa indiani
• Torta salata al salmone e caviale
• Tzatziki, salsa greca ai cetrioli e yogurt
• Nidi con uova di quaglia e salsiccia marchigiana
• Vol-au-vent: cosa sono e come si preparano

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