Mammamia, che golosità! Ho proprio un bel barattolone di questa squisita crema al cioccolato e nocciole spalmabile e che si presta anche per farcire dolci da forno come:
Rotolo alla Nutella
| Ingredienti |
- 80 g di farina manitoba
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 1 fialetta di aroma di limone
- 1 pizzico di sale
- Nutella q.b.
- Zucchero a velo q.b.
- 4 cucchiai di latte.
| Preparazione |
Sbattete i tuorli d’uovo con lo zucchero e 4 cucchiai di latte. Unite un pizzico di sale e l’aroma di limone e mescolate, fino a quando otterrete una crema spumosa. Aggiungete la farina e mescolate delicatamente. Montate a parte gli albumi e incorporateli agli altri ingredienti, mescolando dal basso verso l’alto.
| Cottura |
Foderate una teglia rettangolare con la carta da forno, versateci l’impasto e infornate per 10 minuti circa a 180°C. Prestate attenzione che il dolce non si cuocia troppo, in quanto deve restare soffice per poter essere arrotolato.
| Fase finale |
Capovolgete il dolce su un altro foglio di carta da forno, spolveratelo con lo zucchero a velo, arrotolatelo lentamente e lasciatelo raffreddare.
A questo punto srotolatelo, spalmate un abbondante strato di nutella, arrotolatelo di nuovo e fatelo riposare in frigorifero per un paio d’ore. Servitelo cosparso con lo zucchero a velo.
La Nutella è probabilmente la crema spalmabile più diffusa al mondo: Questa delizia di crema è utilizzata soprattutto come accompagnamento per pane, biscotti e frutta, ma esistono ricette per torte e crêpes.
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- Castagnole di Carnevale farcite
- Ciambellone alla nutella
- Crêpes alla nutella
- Crostata alla Nutella
- Nutella fatta in casa
- Torta pan di stelle con Nutella e panna montata
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