Tè con le amiche da Carolina

Un altro “Tè con le amiche” da Carolina

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Eccomi qui a condividere con voi un’altro Tè da questa spendida amica. Anche questa volta ha dedicato fantasia e tempo, perchè fosse tutto perfetto! E così è stato.
Carolina mi ha confidato che ormai il “Tè con le amiche” è la scusa perfetta per riunirsi e sfoggiare nuove ricettine, ma anche per creare e curare la cornice ideale per questi incontri.
Ecco le sue sfiziose creazioni:
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(clicca sulle immagini per vederle ingrandite)
Gli schiumini (meringhe) alla maniera della PetronillaGli schiumini (meringhe) alla maniera della PetronillaOh là là! C’est formidable! I raffinati, eleganti, scicchissimi Paris Macarons. Voilà!La Torta di Carolina è una pasta frolla farcita con crema di amaretti. Che buona!
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Tè con le amiche da Carolina

 

Tè da Carolina

Un tè da Carolina

.«Vogliamo prendere il tè?»

Carolina ama la cura dei particolari e, come per il suo compleanno, anche per l’ora del tè è creativa e tutto è accurato e delizioso.

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In una giornata di fine ottobre piena di sole, tra note shabby, ha preparato la tavola in terrazza e ha servito i tè più profumati accompagnati da un delizioso strudel e da tartine ai vari gusti, naturalmente, preparati con le sue “manine d’oro”.

Io ho voluto condividere con voi anche questo piacevolissimo momento, come ho già fatto in occasione del suo compleanno.

Canapé: cosa sono e come si preparanoLo strudel alla maniera di PetronillaStrudel alla crema con mele e savoiardi

 

 

 

 

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Galateo di Donna Letizia: I Ricevimenti

TE’ DELLE CINQUE
Il tè è un genere di trattenimento intimo che permette alle padrone di casa di invitare delle amiche a far conversazione. Si invita dalle 16,30 alle 18,30 o dalle 17 alle 19. Il tè va preferibilmente servito in salotto e il carrello in questa circostanza è indispensabile. Sul piano superiore del carrello viene sistemato il servizio da tè, su quello inferiore le tazze con relative sottotazze appoggiate sul piattino da dolci. tra la sottotazza e il piattino da dolci, l’immancabile tovagliolino. I vari vassoi, contenenti biscotti e tartine, possono essere appoggiati sul tavolino davanti al canapè, a portata degli invitati, oppure su un altro tavolinetto. L’importante è che la cerimonia del tè avvenga senza intoppi e senza che la padrona di casa debba alzarsi, disturbando il cerchio delle amiche. […]

Tè da Carolina