Ricicliamo gli avanzi Sulla tavola delle Feste presentiamo il lesso e il bollito in modo diverso! Dopo aver riciclato il lesso o il bollito come  Pasticcio, Rifatto, in Polpette di carne alla romagnola,  e Frittata, la prossima volta farò il Polpettone. Bollire: mettere in acqua fredda e cuocere finchè arriva a bollore. Lessare: mettere in … Leggi tutto Polpettone con la carne avanzata in casserruola al sugo, o lessato con salsa verde o rossa, o in forno