Da qualche tempo ho deciso di sperimentare ricette con ingredienti Bio e il risultato mi sembra ottimo; ho scoperto, per esempio, che sostituendo carne e formaggio con seitan ed tofu le pietanze sono altrettanto gustose, creative e non prive di sapore. La ricetta di questo post prende spunto dal Chicken & mushroom puff pie anche chiamata … Leggi tutto Seitan pie in pasta sfoglia con funghi champignon fioroni