Ricetta per il  Menù per SAN GIOVANNI B. del 24 giugno Preparare la crema come è in uso in Romagna: Traduzione “Procedete così: mescolate 4 rossi d’uovo con 4 cucchiai di zucchero e 2 di farina. Unite poco alla volta 1/2 litro di latte caldo aromatizzato con la scorza di 1/2 limone. Mettete sul fuoco … Leggi tutto Crema con fragole per la cena di San Giovanni, ricetta di una famiglia nobiliare ravennate di inizio ‘900 (Romagna)