Ricetta per il  Menù per SAN GIOVANNI B. del 24 giugno Menù PRANZO Minestre Risotto ai fegatini di pollo Spaghetti ai piselli Pietanze Piccioni al limone Filetti al Vin Santo contornati da finocchi al Trebbiano, cipolle al Trebbiano e patate alla contadina*. Formaggi campagnuoli Frutta Pere e mele di San Giovanni, ciliegie, fragole al Vin … Leggi tutto Patate alla contadina per il pranzo di San Giovanni, ricetta di una famiglia nobiliare ravennate di inizio ‘900 (Romagna)