Banana flambéè by Jenene from Chinatown, New York City, USA E’ un dessert  dalla preparazione spettacolare che, nei ristoranti, si svolge sullo stesso tavolo del cliente che ha ordinato il piatto. Questo dolce è molto noto nelle Indie Occidentali e Réunion. Flambé, è un procedimento di cottura a cui si aggiunge liquore (solitamente cognac o rum) in … Leggi tutto Banane flambées