Ortaggi a frutto: sono ortaggi a frutto tutte le drupe, le bacche, gli esperidi e i pomi, quindi i pomodori, le zucchine, le melanzane, i cetrioli, le zucche e i peperoni. Ortaggi a fiore: carciofo, cavolfiore, broccolo, asparago, fiore di zucca. Il carciofo è un fiore e non un frutto. L’insalata è un piatto usato … Leggi tutto Insalatona con erbe primaverili e carciofi crudi