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PASQUA
Crescia o Pizza di Pasqua, torta salata marchigiana al formaggio
Piadina romagnola con salsiccia e cipolle
La cucina Francese per Pasqua: Cosciotto d’agnello alla fornara di Escoffier
Escoffier: Epigrammi di agnello Saint-Germain. Ma cosa sono gli epigrammi?
La ricetta in dialetto dell’ Agnello alla romagnola
Agnello con pecorino e patate al forno
Maestro Martino da Como: Tre ricette del 1465 per l’antenata della mostarda co...
Capretto (o agnello) arrosto con salsa di menta alla maniera di Petronilla
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