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Storione in salsa Saint-Ménèould (Sainte-Menehould). Ricetta del 1901
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Gnocchetti con ricotta, fave fresche e profumati alla menta
Salmone in Salsa rosa
565. Babà dell’Artusi
24. Minestra di bomboline in brodo dell’Artusi
Risotto con gli scampi
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