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. PETRONILLA, ricette per tempi eccezionali
Il “passato” di zucca alla maniera di Petronilla
Fave dei morti alla maniera di Petronilla
Tortelli (o ravioli) di zucca alla maniera di Petronilla
Cannoli (cannelloni) ripieni alla maniera di Petronilla
… ed alla maniera della cognata (Escargots à la Lorainaise) della Petronilla
Petronilla: Un piatto di lumache (alla milanese) “alla maniera mia” e...
Cotoletta alla milanese della Petronilla
Minestra mariconda per un pranzetto di Pasqua alla maniera di Petronilla
Frittata con pisellini alla maniera della Petronillla
Finte uova al tegamino, dolce pasquale alla maniera di Petronilla
Capretto (o agnello) arrosto con salsa di menta alla maniera di Petronilla
Petronilla: Crema di mascarpone semplice…
(Crema di mascarpone) … e quella complicata della cognata di Petronilla
Bignè di Carnevale alla maniera della Petronilla
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