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HALLOWEEN
Mangiari dei ricchi e dei poveri di inizio ‘900: Il castagnaccio alla romagnola
Torta rovesciata di farina di castagne
Tempo di kaki, cachi! Tempo di confettura
Torta di cachi, kaki, con frutta secca ed amaretti
Zuf oppure Patugoi o anche Pestarei co a zuca, ovvero la Polenta con la zucca alla f...
Castagne ricoperte di cioccolato
La pizza di zucca ai quattro formaggi
Polpettone di zucca
Torta di zucca alla maniera di Petronilla
Tortelli di zucca con sugo di funghi
Torta salata di pane raffermo e zucca
Torta di menta e cioccolato
Festa di bambini da Il galateo di Donna Letizia
Mascherine di Carnevale con… il manico.
Ecco a voi la fantasmagorica Torta Arlecchino!
Lingua di vitello su purea di verdure
Lingua di vitello bollita con salsa verde toscana
Il “passato” di zucca alla maniera di Petronilla
Polenta Concia, polenta Carbonera di Storo (Tn)
Fave dolci, Fave dei morti, Favette: ricette di una famiglia nobiliare ravennate di ...
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