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Pasta cu finucchieddi e sardi, Pasta con le sarde alla palermitana, ricetta in diale...
Scrippelle ‘mbusse, la ricetta in dialetto della Crespelle teramane
Penne al vino bianco e rosso con pecorino e peperoncino
Ricette con il formaggio di fossa in quel di Sogliano
Balaleet piatto tradizionale arabo dolce e salato
Zuppa cremosa di asparagi selvatici con pancetta croccante
Bavette primaverili con gli agretti e pancetta affumicata
Nidi di agretti con pollo e peperoni
Spaghetti integrali con gamberi e agretti (barba di frate, lischi, liscari, rospici,...
Passato di ortica (Urtica dioica) del monte Cimone
Zuppa di ceci e stridoli (Silene vulgaris)
Tavë kosi, teglia di agnello allo yogurt, ricetta albanese
Spaghetti biz-zalza stuffat-tal-qarnit, spaghetti con sugo di polpo stufato alla mal...
Stuffat tal-qarnit, polpo al vino alla maltese
Per far Menestra di Verzuso di magro e di grasso, Maestro Martino
Penne al salmone e cavolo cappuccio rosso
Vol-au-vent maxi, vecchio stile anni ’80
Garganelli con stridoli e pancetta (Silene vulgaris)
La Stracciatella in brodo in alcune ricette della tradizione regionale
Egg drop soup “zuppa di gocce d’uovo”, tipica della cucina cinese
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