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Emilia Romagna
Per il menù delle feste viva la tradizione con Cotechino, Zampone e Cappello del pr...
Il lesso rifatto all’italiana e all’inglese (Toad in the hole) dell̵...
Cappelletti all’uso di Romagna dell’Artusi
Menu per PRANZO NATALIZIO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (R...
Menu per CENA tipica natalizia delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘9...
“Zuppa Inglese” alla maniera di Petronilla
Tiramisù, il più amato dagli italiani
I classici. Umidi al vino: Cinghiale in umido
Pasta verde ripiena al formaggio di fossa con gherigli di noci per la Festa dei Becc...
Fave dolci, Fave dei morti, Favette: ricette di una famiglia nobiliare ravennate di ...
Menù per SAN LORENZO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (Romag...
Menù per PRANZO della BATTITURA DEL GRANO delle famiglie nobiliari ravennati di ini...
La Piadina, la più romagnola delle ricette romagnole
Pinza bolognese, l’antico Pan di Natale, la ricetta del 1664
Menù per SANTI PIETRO E PAOLO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘9...
Menù per SAN GIOVANNI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (Roma...
La Sòpa inglesa, la “zuppa inglese” romagnola
Uncinetto: Bordino per tovaglia con stampa romagnola
Liquore, sciroppo e rosolio di violette
1. Tagliatelle con gli stridoli (Silene vulgaris), ricotta e pomodorini
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