Menù
Salta al contenuto
Home
Emilia Romagna
Seppie con piselli al pomodoro
Sópa ‘d ranòci, Zuppa di ranocchi di Artusi e ricetta in dialetto romagnolo
Ricette per CIAMBELLE e CIAMBELLONI delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ...
Latte brulé, Latte alla portoghese, Latteruolo (casadello). Le ricette di Artusi
Pasta ripiena e arrotolata nello “straccio” alla romagnola
Frittata di lesso o di bollito
Zuppa con le erbe primaverili: Strigoli con pancetta e pomodori
Menù per le Nozze d’ Oro e di Diamante
Castagnole farcite di Carnevale
Frittelle di Tondone dell’Artusi
Castagnole di Carnevale alla maniera di Petronilla
Dolci tagliatelle fritte di Carnevale
La spója lorda (pasta lorda) o mnëstra imbutida (minestra ripiena)
« Savòr » di Romagna
Piadotto, antica piadina di farina di granoturco (furmintôn)
Minestra di Passatelli dell’Artusi
Polpettone con la carne avanzata in casserruola al sugo, o lessato con salsa verde o...
Menù per l’EPIFANIA delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘900 (...
Minestra di brodo reale «Royale», o zuppa imperiale, per il Pranzo d’Epifani...
Menù per PRANZO DI CAPODANNO delle famiglie nobiliari ravennati di inizio ‘90...
6 of 8
« Precedente
1
…
4
5
6
7
8
Successivo »