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Veneto, Trentino AA, Friuli VG
Come preparare in casa i Crauti, Sauerkraut, in modo naturale e con un po’ di ...
Crauti con pancetta e semi di finocchio
La sola, la tradizionale, l’antichissima Polenta! Bianca, Taragna, Gialla
Jota, minestra di fagioli con crauti e patate
È davvero molto buono il “Seitan saporito al sugo di pomodoro con i crauti...
Canéderli (Knödel) allo speck e ricotta, Speckknödel
Polenta e baccalà
Lo strudel alla maniera di Petronilla
Strudel alla crema con mele e savoiardi
Zuf oppure Patugoi o anche Pestarei co a zuca, ovvero la Polenta con la zucca alla f...
Brodo di giuggiole
Riso Long and Wild con misto benessere, patate e speck
Fondi di carciofi alla veneta alla maniera di Petronilla
Il baccalà mantecato alla veneziana alla maniera di Petronilla
Il gustoso e raffinato Risotto con il granchio Granciporro
Pinza veneta dell’ Epifania alla maniera di Petronilla
Cena tipica Trentina per l’Epifania
Weinschaumsuppe, Minestra allo spumante
La salsa al rafano
Carré di maiale affumicato con i crauti
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