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Baccalà
Come ammollare lo stoccafisso
Come dissalare e ammollare il baccalà
Bouillabaisse di baccalà
I classici. Pesce secco: Baccalà e Stoccafisso
₁₁₈. Baccalà montebianco di Artusi (Brandade de morue), baccalà mantecato
Gastronomia della Vigilia di Natale: il croccante Baccalà fritto
Polenta e baccalà
Baccalà con patate e funghi secchi
Il baccalà mantecato alla veneziana alla maniera di Petronilla