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. RICETTARI. LIBRI e RIVISTE DI IERI
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Il Baldino toscano, un dolce medievale ricco di storia
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«Caterine e galletti» per la Festa di Santa Caterina a Ravenna
Del modo di formar Giulebbe, ricette del 1778 di Vincenzo Corrado “Il credenzi...
Vincenzo Corrado, Il Cuoco galante, ricette del 1773 per cucinare il cinghiale
Ippolito Cavalcanti, Delle creme: Crema di rose, ricetta edita nel 1839
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