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FESTE
Tarte meringuée à la noix de coco, torta meringata alla noce di cocco
Cheesecake alle mele e caramello salato
Scroccadenti romagnoli da “tocciare” nell’ Albana o nel Sangioves...
Paparine ‘nfucate, rosolacci stufati con olive nere e peperoncino, alla salent...
Nidi di agretti con pollo e peperoni
Antipasto d’o iuorno ‘e Pasca, antipasto per il giorno di Pasqua a Napol...
Carciofi alla romana da non confondere con i Carciofi alla giudia
Carciofi alla Giudia, da non confondere con i Carciofi alla Romana
Scotch eggs, Uova alla scozzese
Uova sode impanate e fritte, un antipasto originale per Pasqua
Pizza Rossini con uova sode e maionese
Tavë kosi, teglia di agnello allo yogurt, ricetta albanese
Corollo toscano, ricetta della nonna
Per fare Torta al salmone con Salsa Cameline per un banchetto medievale
Idromele, bevanda medievale per la “Luna di miele”
Per far Menestra di Verzuso di magro e di grasso, Maestro Martino
Menù medievale ai sapori d’ Oriente con pollo al curry e riso pilaf
Patate duchesse, contorno vintange anni ’80
Encytum, le frittelle a spirale di Catone
Globi (globus, globulos) di Catone, le frittelle di Roma antica
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