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Ricette in dialetto Emilia Romagna
Inguèla in padëla, anguilla in padella alla romagnola con la ricetta in dialetto
La Stracciatella in brodo in alcune ricette della tradizione regionale
Inguèla int la gardêla, anguilla in graticola alla romagnola
La ricetta in dialetto romagnolo del Rotolo di pasta o “Nidi di rondine”
Piadòt, gialletti, biscottini pasquali romagnoli.
Il Certosino di Bologna, l’antico Pan speziale, ricco dolce natalizio
La ricetta in dialetto romagnolo della Sapa o Saba, sciroppo d’uva
Stracòt ‘d mânz, Stracotto di manzo alla romagnola
E’ Miàz, il Migliaccio, dolce invernale della tradizione romagnola a base di ...
La ricetta in dialetto dei Chëvul ala rumagnôla, Cavoli alla romagnola, per farcir...
La piê cun è Squäquaròn, la Piadina romagnola con formaggio Squacquerone
Piê, Piadôn cun i grasul e focaccia con farina integrale e ciccioli
Brudèt ad pès, Brodetto di pesce alla Romagnola
La ricetta in dialetto romagnolo delle seppie ripiene (Cèpi rimpìdi)
Pulénta incasêda, Polenta pasticciata alla romagnola
Piê di murt, Piada dei morti, con la ricetta in dialetto romagnolo
Pollo alla cacciatora alla romagnola
La ricetta in dialetto romagnolo della Pasta e fagioli per il “pranzo di San M...
Le classiche Polpette di carne alla romagnola
Torta di riso alla maniera di Petronilla
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